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LR+LR+Karpfen aus Peitz
Rezepte und Tipps vom Profi fürs Essen zu Weihnachten und Silvester

Der Peitzer Karpfen ist ein Festtags-Klassiker zu Weihnachten und Silvester. Hier gibt es Sonderverkaufstermine, Fakten und Tipps von den Produzenten.
Von
Antje Posern
Peitz/Glinzig
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Karpfen kommt auch in diesem Jahr wieder bei vielen zu Weihnachten oder Silvester als Traditionsessen auf den Tisch. Fischwirtschaftsmeister Lars Krüger zeigt ein etwa fünf Kilo großes Prachtexemplar. Am Glinziger Oberteich werden sie unter der zertifizierten Dachmarke Peitzer Karpfen direkt vermarktet.

Karpfen kommt bei vielen Lausitzern zu Weihnachten oder Silvester als Traditionsessen auf den Tisch. Fischwirtschaftsmeister Lars Krüger zeigt ein etwa fünf Kilo großes Exemplar. Am Glinziger Oberteich werden sie unter der zertifizierten Dachmarke Peitzer Karpfen direkt vermarktet.

Antje Posern