Fleischer in Cottbus: Immer mehr Betriebe schließen – Handwerk steuert kreativ gegen
Fleischer in CottbusIn Cottbus und der Lausitz machen immer mehr Fleischer zu. Aber die Genusshandwerker werden auch immer kreativer. Womit machen sie die Kunden jetzt glücklich?
Die Fleischerei Britza in Cottbus bestand seit dem Jahr 1929. Nach fast 100 Jahren hat sie für immer geschlossen. Und immer mehr machen zu.
René Wappler
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