Essen in Cottbus: Der legendäre Cottbuser Keks – so echt ist er heute noch
Essen in CottbusReportageDen Duft des Cottbuser Butterkekses haben die Leute in Cottbus bis heute in der Nase. Dabei wird das legendäre Gebäck hier schon lange nicht mehr produziert. Aber es gibt ihn noch, den Cottbuser Keks. Wie echt ist er? Diese Spurensuche gibt Antwort.
Eine Süßwarenfabrik im Wandel der Zeit: Aus Burkbraun wurde Naco, aus Naco wurde Konsü. Die Privatisierung nach der Wende gelang nicht.
Stadtarchiv und Stadtmuseum Cottbus
Groß waren die Teigmaschinen schon damals, in denen die Kekse von Naco in Cottbus hergestellt wurden. (Undatierte Aufnahme)
Stadtarchiv und Stadtmuseum Cottbus
DDR-Gebäck in modernem Gewand: Der „Cottbuser Keks“ wurde jahrzehntelang in Cottbus hergestellt. Den „Hansa“-Keks kennen viele Senioren ebenfalls aus ihrer Kindheit. Heute werden sie beide von derselben Firma produziert – aber nicht in der Lausitz.
Sandra Ketterer