Essen im Spreewald: So gelingen perfekte Klöße zur Martinsgans
Essen im SpreewaldDer Martinstag steht vor der Tür. Zum Festessen mit Martinsgans gehören auch Klöße. Mit welcher Zutat aus dem Spreewald sie perfekt werden.
Zu einem Gänsebraten gehören auch Kartoffelklöße. Wie ihre Zubereitung besonders gut gelingt, verrät Profi-Koch Jörg Thiele aus dem Spreewald.
Mascha Brichta/dpa-tmn/dpa
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