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Cottbuser Bio-Bäckerei setzt auf den Holzbackofen

Die explodierenden Energiekosten treffen die Bäckereien besonders hart. Warum die Cottbuser Bio-Bäckerei Schmidt jetzt wieder auf den Holzbackofen setzt – und wie die Bäcker derzeit auf ihre schwierige Lage aufmerksam machen.
Von
Steffi Ludwig
Cottbus
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  • René Lewandowski ist Bäckermeister in der Bio-Bäckerei Schmidt – und heizt seit drei Wochen wieder den Holzbackofen im Verkaufsraum an.

    René Lewandowski ist Bäckermeister in der Bio-Bäckerei Schmidt – und heizt seit drei Wochen wieder den Holzbackofen im Verkaufsraum an.

    Frank Hammerschmidt
  • Die Inhaberin der Cottbuser Bio-Bäckerei, Diana Lewandowski, vor dem Verkaufsregal mit Brot und Brötchen. Auch sie musste die Preise der Backwaren bereits erhöhen.

    Die Inhaberin der Cottbuser Bio-Bäckerei, Diana Lewandowski, vor dem Verkaufsregal mit Brot und Brötchen. Auch sie musste die Preise der Backwaren bereits erhöhen.

    Frank Hammerschmidt
  • Die Bio-Bäckerei Schmidt mit ihrer Backstube und dem Ladengeschäft in der Straße der Jugend in Cottbus konnte Anfang des Jahres ihr 60-jähriges Jubiläum begehen.

    Die Bio-Bäckerei Schmidt mit ihrer Backstube und dem Ladengeschäft in der Straße der Jugend in Cottbus konnte Anfang des Jahres ihr 60-jähriges Jubiläum begehen.

    Frank Hammerschmidt
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