Energiekrise: Cottbuser Bio-Bäckerei setzt auf den Holzbackofen
EnergiekriseDie explodierenden Energiekosten treffen die Bäckereien besonders hart. Warum die Cottbuser Bio-Bäckerei Schmidt jetzt wieder auf den Holzbackofen setzt – und wie die Bäcker derzeit auf ihre schwierige Lage aufmerksam machen.
René Lewandowski ist Bäckermeister in der Bio-Bäckerei Schmidt – und heizt seit drei Wochen wieder den Holzbackofen im Verkaufsraum an.
Frank Hammerschmidt
Die Inhaberin der Cottbuser Bio-Bäckerei, Diana Lewandowski, vor dem Verkaufsregal mit Brot und Brötchen. Auch sie musste die Preise der Backwaren bereits erhöhen.
Frank Hammerschmidt
Die Bio-Bäckerei Schmidt mit ihrer Backstube und dem Ladengeschäft in der Straße der Jugend in Cottbus konnte Anfang des Jahres ihr 60-jähriges Jubiläum begehen.
Frank Hammerschmidt