Frische, duftende Brötchen und kleine, knusprige Brote – all das holt Bäckermeister Renè Lewandowski (36) seit drei Wochen immer dienstags wie bei Frau Holle aus dem Holzofen. Doch nicht die Freude an der Nostalgie, sondern die aktuelle Krise haben in der Cottbuser Bio-Bäckerei Schmidt dazu ge...