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: Wie Verbraucher erkennen, woher Frischfleisch in der Kühltheke stammt

Ab 2024 müssen Verbraucher auch bei unverpacktem Fleisch über dessen Herkunft informiert werden. Was das für Fleischer in Cottbus bedeutet, und wie Supermärkte mit Frischfleischtheken damit umgehen.
Von
Antje Posern
Cottbus
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Für Jana und Frank Gerber von der gleichnamigen Traditionsfleischerei in der Sandower Hauptstraße in Cottbus genießen Frische und Qualität ihres Angebots oberste Qualität. "Die Kunden vertrauen uns", sagen sie.

Antje Posern
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