Deutschland grillt den Henssler: So lief das Duell Brandenburg gegen Steffen Henssler
Konzentriert bei der Sache: Der Koch Jörg Thiele aus Burg im Spreewald zusammen mit Komikerin Ilka Bessin bei der Kochshow „Deutschland grillt den Henssler“ auf VOX.
RTL / Markus Hertrich- Jörg Thiele und Ilka Bessin traten bei "Deutschland grillt den Henssler" gegen Steffen Henssler an.
- Gericht: Panierter Karpfen mit Schmorgurken für eine 21-köpfige Jury.
- Die Jury entschied sich knapp mit 11:10 für Henssler.
- Thiele und Bessin fühlten sich dennoch als Gewinner.
- Weitere Folgen am 24. November und 1. Dezember auf VOX.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Es ist schon spät am Sonntagabend, nach 22 Uhr, als der Burger Koch Jörg Thiele und Komikerin Ilka Bessin – bekannt als Cindy aus Marzahn – an den Herd treten. 32 Minuten haben sie Zeit, um ein Traditionsgericht aus Brandenburg für eine ungewöhnlich große Jury zuzubereiten. Auf der gegenüberliegenden Seite: Steffen Henssler, seit Jahren mit verschiedenen Koch-Sendungen aktiv. Wer wird gewinnen – und mit welchem Gericht?
„Deutschland grillt den Henssler“ heißt die Sendereihe auf VOX, bei der pro Bundesland ein Team aus ein bis zwei Profiköchen und einer prominenten Person gegen Steffen Henssler antreten. Gewünscht ist ein traditionelles Gericht, das das Bundesland auszeichnet. Vier Runden gibt es in jeder Sendung. Neben Brandenburg sind es noch Thüringen, Sachsen-Anhalt und Schleswig-Holstein, die an diesem Abend drankommen, pro Bundesland ein Gericht. Thiele und Bessin sind als dritte an der Reihe.
Spreewald Christl wirbt in Tracht für die Region
Pro Runde gibt es eine unterschiedliche Punktzahl zu gewinnen, aufgeteilt nach der Bevölkerungsdichte jedes Bundeslandes. Für Brandenburg sind es 7 Punkte. Aufgezeichnet wurde die Sendung schon vor längerem in Magdeburg, ausgestrahlt wurde sie am Sonntag, 17. November 2024. In der Folge davor hat Henssler gegen die Bundesländer gewonnen.
Gästeführerin Gisela Christl, bekannt als „Spreewald Christl“, vertrat bei „Deutschland grillt den Henssler“ die Region. Sie war auch Teil der Jury für den Brandenburg-Gang. (Archivfoto)
Uwe HegewaldSteffen Henssler betritt die Bühne schon zu Beginn mit Siegerpose, Flammen schießen aus allen Ecken in die Höhe. Das Publikum feiert ihn begeistert. Die Jury ist bei jedem Gang anders besetzt. Während die ersten zwei Teams drei Leute bekochen müssen – wie in Henssler-Sendungen üblich –, müssen Thiele und Bessin 21 Leute aus dem Publikum bekochen. Darunter ist die Fremdenführerin Gisela Christl aus Lübben, besser bekannt als „Spreewald Christl“.
Karpfen und Schmorgurken als Brandenburger Essen
Jörg Thiele hat vorher viel recherchiert, welche Zutaten und welches Rezept sein Bundesland ausmachen und mit welchen er eine Chance hat, den TV-Profi Henssler zu schlagen. Er betreibt in Burg eine Kochschule und wirbt als Genussbotschafter für den Spreewald. Fernseherfahrung bringt Thiele mit, unter anderem aus den Koch-Sendungen „The Taste“ und „Mein Lokal, Dein Lokal“.
Warten auf das Urteil der Jury: Steffen Henssler (l.), Ilka Bessin und Jörg Thiele. Bessin geht in den kommenden Monaten erneut als „Cindy aus Marzahn“ auf Tour.
RTL / Markus Hertrich„Ilka Bessin hat es mir einfach gemacht, weil sie sich Schmorgurken gewünscht hat“, erzählt Thiele dieser Zeitung. Dazu passe Karpfen, der selbstverständlich aus den Peitzer Teichen gestammt habe. „Das ist nach meiner Recherche tatsächlich das älteste, traditionellste Gericht aus Brandenburg.“ Es habe außerdem die Chance bestanden, dass sein Gegner mit den vielen Gräten des Fisches nicht umgehen könne. „Da muss man schon die richtige Technik kennen.“
Statt klassischem „Karpfen Blau“ hat Thiele den Fisch paniert und in der Fritteuse gebacken. Dazu gab es Essigzwiebeln mit Senfkornkaviar, Schmorgurken und Ceviche vom Karpfen, also rohen, marinierten Fisch.
Wettbewerb verloren, aber trotzdem gefühlter Gewinner
Thieles Hoffnung, Henssler mit dem Karpfen zu entnerven, geht nicht auf. Der Fernsehkoch kennt die richtige Technik, macht aber dennoch deutlich, dass er den Fisch nicht mag. „Karpfen hat man schon im Mittelalter gegessen“, erzählt Thiele, während er den Fisch schneidet. „Ja, aber im Mittelalter hat man auch Leute gekreuzigt“, spottet Henssler. Am Ende entscheidet sich die Jury mit 11:10 für Hensslers Variante.
Sie alle treten in der zweiten Folge von „Deutschland grillt den Henssler“ auf, das auch bei RTL+ zu sehen ist. V.o.l.: Jana Ina Zarrella, Christian Rach, Reiner Calmund, Jörg Thiele, Fritz Wagner, Steffen Henssler, Gunnar Hesse, Lukas Märtens, Danny Wienbeck, Jörg Thiele, Laura Wontorra, Ilka Bessin, Cosima und Andre Bachmann, Marco Schreyl und Rötger "Brösel" Feldmann.
RTL / Markus HertrichDer Burger Koch fühlt sich trotzdem als Gewinner. „Ilka Bessin und ich sind total zufrieden gewesen, mit dem, was wir präsentiert haben.“ Am meisten Spaß habe es gemacht, unter diesem Zeitdruck für so viele Menschen zu kochen. „Das war schon eine sportliche Nummer.“ Mit Bessin als Partnerin, die schon bei verschiedenen Henssler-Shows dabei war und immer verloren hatte, sei es sehr unterhaltsam gewesen. „Mit ihr hat man einfach Spaß.“
Und Gegner Steffen Henssler? Thiele zollt ihm großen Respekt. „Er kannte das Gericht nicht und es ist schon eine Leistung, das nur anhand der Zutaten nachzukochen.“ Zudem habe Henssler an diesem Tag – die Aufzeichnung ging weit länger als im Fernsehen ausgestrahlt – immerhin viermal am Herd stehen müssen, Bessin und er nur einmal.
„Deutschland grillt den Henssler“
Die Show mit Jörg Thiele und Ilka Bessin war die zweite Sendung von insgesamt vier Folgen. Weitere folgen am 24. November und 1. Dezember 2024 um jeweils 20.15 Uhr auf VOX. Alle Folgen können auch bei RTL+ gestreamt werden.
