6000 Kilo Äpfel – was tun mit dem ganzen Most? Vor dieser Frage standen Hans-Georg Zubiks, seine Frau Katrin und seine Tochter Julia, als sie vor mehr als zehn Jahren eine Streuobstwiese kauften. Die Lösung: Obstbrand, selbstproduziert.
„Zu DDR-Zeiten hatten wir schon Wein selber gemacht“, er...