Brennerei Zubiks in Kolkwitz: Neue Brände zum Weihnachtsmarkt –diesmal ohne Obst
Brennerei Zubiks in KolkwitzFamilie Zubiks aus Kolkwitz macht normalerweise Obstbrände. Doch die letzte Ernte ist dürftig gewesen. Wie lecker sind die Alternativen?
Katrin und Hans-Georg Zubiks aus Kolkwitz nutzen normalerweise die Früchte von ihren Streuobstwiesen für ihre Brände und Liköre. Da 2024 die Ernte ausfiel, haben sie auf einen anderen, ebenfalls hausgemachten Rohstoff zurückgegriffen.
Sandra Ketterer