Baumkuchen aus Cottbus: Neue Chefs von „Groch & Erben“ haben schon viel vor
Baumkuchen aus CottbusIn Cottbus haben die Betreiber vom Café Lauterbach die Baumkuchenmanufaktur „Groch & Erben“ übernommen. Daraus ergeben sich nun Synergien – und eine neue Sorte geht bald in den Verkauf.
Frischer Wind bei der Baumkuchenmanufaktur in Cottbus: „Groch & Erben“ sind von Martin Mucha (l.) und Anett Redzepi (r.) übernommen worden. Mit Baumkuchenbäcker Sebastian Leichsner (M.) tüfteln sie bereits an neuen Ideen.
Stephan Meyer