Bäcker in Cottbus: Neues Brot aus Branitz schmeckt sofort vielen Fans
Bäcker in CottbusBäcker Sven Michelko aus Cottbus-Branitz hat ein neues Brot im Regal. Mit seiner Kreation holte er auf Anhieb den dritten Platz beim Brotfest. Was der Bäckermeister über die Zutaten verrät.
Bäckermeister Sven Michelko aus Branitz hat es beim jüngsten Brotwettbewerb in Cottbus mit seinem Möhren-Dinkel-Buchweizen-Brot auf die Siegertreppe geschafft. Als die LR ihn in seinem Ladengeschäft am Museumsweg besucht, ist das Brot gerade nicht vorrätig. Der gezeigte Laib ist nahezu das gleiche Brot, nur ohne Möhren.
Stephan Meyer
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