Bäcker in Cottbus: Dieses Geheimnis steckt im DDR-Brötchen
Bäcker in CottbusWas macht eine DDR-Semmel aus und wie viel vom Original steckt noch im Brötchen aus Cottbus? Zwei Bäcker erklären die Unterschiede und verraten ihre Tricks.
DDR-Brötchen aus Cottbus: Cathleen Scholz (l.) und Julia Scholz von der Bäckerei Hoffmann in Cottbus präsentieren stolz ihre Semmel vom Bäckermeister – besonders beliebt und von den Cottbusern mit den Worten „wie früher“ beschrieben.
Mariya Druzyaka