Bäcker in Cottbus: Darum ist dieses besondere Brötchen so beliebt, aber selten
Bäcker in CottbusEin Klassiker der DDR-Backstube und bis heute Kult – das Splitterbrötchen. Welche Bäcker in Cottbus die Spezialität im Sortiment haben und warum trotz hoher Nachfrage so wenig davon produziert wird.
Die süßen Splitterbrötchen von Bäckerei Hoffmann in Cottbus sind sehr beliebt: „Oft sind sie bereits früh am Morgen ausverkauft“, sagt Cathleen Scholz, Mitarbeiterin und Schwester des Inhabers Hardy Hoffmann.
Solveig Schneider