Bäcker in Cottbus: Darum ist die Lage für das Bäckerhandwerk so dramatisch
Bäcker in CottbusFür viele Bäcker in Cottbus wird die Lage bedrohlich. Welche Probleme lassen selbst engagierte Betriebe kaum noch aufatmen?
Nach Ansicht von Diana Lewandowski, Innungsobermeisterin der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung, kämpft das traditionelle Bäckerhandwerk in Cottbus gerade ums Überleben. Welches sind die größten Probleme?
Frank Hammerschmidt
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