Das große Etappenziel ist formuliert: Anfang 2022 soll in einem Workshop ein regionaler Maßnahmenkatalog zur Verpackungsreduktion entlang der Warenketten im Lebensmittelbereich erstellt werden. Auf dem Weg dorthin wollen Prof. Jens Pape und seine Mitarbeiterinnen Dr. Melanie Kröger und Paula Wör...