Der Beginn der Spargelernte ist jährlich der große Auftakt für den Einsatz vor allem ausländischer Erntehelfer. Allein 4000 bis 4500 arbeiten in der Saison auf märkischen Spargelfeldern. Für den gesamten Obst- und Gemüseanbau werden im Jahresverlauf mehr als 10.000 Saisonarbeitskräfte benöt...
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