Raus mit Schokolade und Chips, rein mit Gemüse und Obst: Viele Menschen nehmen sich zum Jahresbeginn vor, gesünder zu essen. Meist halten die Vorsätze nicht lang.
„Ein Großteil der Bevölkerung isst mehr kalorienreich als gesund“, sagt Ivonne Schneider, Diätassistentin am MVZ Dr. Braun in Co...