Nach Angaben von Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) sortiert im Durchschnitt jeder Deutsche im Jahr Essen für durchschnittlich etwa 310 Euro in den Müll. Insgesamt landen bis zu 20 Millionen Tonnen jährlich auf der Kippe. Derzeit lässt Aigner das Verhalten von Bürger und Handel untersuchen.