Als ich kürzlich eine Einladung zum Essen erhielt, hörte sich das zunächst eher an wie die Einladung zu einer Mutprobe: Auf den Tisch kommen sollte Wild aus Lausitzer Wäldern - aber kein Reh oder Wildschwein, sondern Waschbär. Bitte? Die Gedanken ratterten im Kopf. Kann man Waschbären überhau...