Christian Golnik (40) hat die Nase voll – voll mit Freesienduft. In einem schmalen Spalt zeigen die Knospen ihre Blütenfarbe. „Das ist die richtige Zeit, sie zu ernten“, sagt der Gartenbautechniker aus dem Spremberger Ortsteil Muckrow.
Mit einem kleinen Messer zieht Golnik morgens durchs Frees...
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