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| 14:05 Uhr

Nach dem Großbrand in Frauendorf
Vom Ministerpräsidenten bis zum Nachbarn: Das sind die Helfer der Bäckerfamilie Günther

 Am Samstag trafen sich noch einmal alle Verantwortlichen mit der betroffenen Bäckersfamilie Günther aus Frauendorf und deren Angestellten in der Feuerwehr Frauendorf. Hier ist die Familie im Gespräch mit dem Ministerpräsidenten Dietmar Woidke, dem Amtswehrführer Sven Wielk (Rücken) und Landrat Sigurd Heinze.
Am Samstag trafen sich noch einmal alle Verantwortlichen mit der betroffenen Bäckersfamilie Günther aus Frauendorf und deren Angestellten in der Feuerwehr Frauendorf. Hier ist die Familie im Gespräch mit dem Ministerpräsidenten Dietmar Woidke, dem Amtswehrführer Sven Wielk (Rücken) und Landrat Sigurd Heinze. FOTO: Mirko Sattler
Frauendorf. Nach dem Großbrand beim Weihnachtsbäcker Günther in Frauendorf helfen viele Menschen: darunter der Ministerpräsident, Feuerwehrleute, Nachbarn, Landrat und Behörden. Und Bäckermeister Axel Günther will bald wieder Stollen backen. Von Mirko Sattler

Sehr emotional ist die Zusammenkunft von Angestellten, Helfern und der Bäckersfamilie Axel Günther am Samstag vor Weihnachten 2018 in den Räumen der Feuerwehr Frauendorf verlaufen. Immer wieder konnte die Familie ihre Emotionen nicht verbergen. In dieser Situation, die die Familie Günther derzeit durchmacht, auch nichts Verwerfliches.

Sie stehen derzeit vor dem Ruin ihrer beruflichen Tätigkeit. Vor genau einer Woche brach aus bisher unbekannter Ursache in den Räumen der Bäckerei ein Feuer aus. Seitdem ist hier nicht mehr an backen zudenken. Ein Großaufgebot an Rettungskräften versuchte, noch größeren Schaden zu verhindern.

Rührende Hilfe für eine Bäckerfamilie in Fraunendorf FOTO: Mirko Sattler

So erlebte der Amtswehrführer den Brand in der Frauendorfer Bäckerei

Amtswehrführer und Einsatzleiter an jenem Abend war Sven Wielk. Er erinnert sich:  „Als ich die Alarmierung ‚Bäckerei brennt’ erhalten habe, ging es mir durch den Kopf. ‚Du bist selber Unternehmer, da brennt eine Existenz.’“

Beim Eintreffen an der Einsatzstelle seien die Flammen schon aus dem Dachstuhl herausgeschlagen. Sven Wielk hat die Bilder noch genau vor Augen. „Unser Ziel, das Wohnhaus zu halten, haben wir erreicht“, resümiert er und bedankt sich bei allen Einsatzkräften.

Nicht nur aus dem Amt Ortrand, sondern auch aus Lauchhammer und Senftenberg und der Notfallseelsorge eilten die Retter zur Unglücksstelle. Erst am Dienstag konnte der Einsatz endgültig abgeschlossen werden. „Das Schwierigste bei diesem Brand war der Dachstuhl. Durch die Photovoltaikanlage sind wir nicht richtig herangekommen und so mussten wir das Dach an mehreren Stellen öffnen“, sagt Einsatzleiter Wielk.

Woidke besucht Bäcker Günther in Frauendorf FOTO: Mirko Sattler

Auch Ministerpräsident Woidke organisiert Hilfe für Frauendorfer Bäcker Günther

Wichtige Entscheidungsträger, die den schnellen Aufbau unterstützen könnten, haben Hilfe zugesagt. Einer von ihnen ist Brandenburgs Ministerpräsident Dietmar Woidke. „Ich bin heute schweren Herzens gekommen. Zweimal haben wir zusammen mit Axel Günther bei fröhlicher Stimmung Stollen gebacken. Nicht für uns, nicht für den Verkauf, sondern für die Tafel“, so der Ministerpräsident. „Umso schrecklicher war die Nachricht, dass es nun einen Menschen getroffen hat, der für andere immer da war“, sagt Dietmar Woidke weiter, der für dieses Treffen seinen Urlaub unterbrach.

Nicht nur er, sondern auch weitere Entscheidungsträger von Amt, Kreis und Kommune haben sich sofort ans Telefon gesetzt und Hilfe organsiert. „Als ich am Montagfrüh meine Ansprechpartner bei der Arbeitsagentur angerufen habe, war ich der Dritte. Man wusste schon Bescheid und die ersten Dinge wurden schon auf dem Weg gebracht. Seitens des Landkreises werden wir es prioritär behandeln und einordnen“, versichert Landrat Sigurd Heinze

Feuer zerstört Bäckerei in Frauendorf FOTO: Rasche Fotografie / Steffen Rasche

300 Menschen haben für Bäcker-Familie gespendet

Die Kreisverwaltung hat die Aufsicht beim Wiederaufbau, der Abfallentsorgung und der Baugenehmigung. Die Angestellten werden in Frauendorf einen Termin mit der Arbeitsagentur haben. Amtsdirektor Kersten Sickert freute sich über die hohe Spendenbereitschaft der Bevölkerung. Bisher haben rund 300 Spender überwiesen. Einen genauen Betrag nannte der Amtschef nicht.

Im September hat die Familie noch ihr Jubiläum gefeiert. Die Bäckerei Günther ist seit 1938 in Familienbesitz, sie feierte am 1. September ihr  80. Jubiläum.  Nachdem Gertrud  Günther den  Betrieb  erworben  hatte, führte Sohn Hans die Bäckerei 50 Jahre lang. 1988 übernahm Enkel Axel das Geschäft. Die Bäckerei ist über die Grenzen der Gemeinde bekannt – besonders für ihren Frauendorfer Königsstollen.

Stollen aus Frauendorf hat Fans in Frankreich, in den USA und in der Türkei

Die Rezeptur stammt aus Großmutters Zeiten und wurde bis heute nicht geändert. Der Stollen ist auch in Frankreich, den USA und der Türkei gefragt. Aufgrund der großen Nachfrage beginnt die Weihnachtsbäckerei bereits im September. Pro Tag werden mehr als 100 Stollen gebacken und vertrieben.
Nun will man nach vorn schauen und den Wiederaufbau angehen. Bäckermeister Axel Günther versichert, dass es im nächsten Jahr wieder den beliebten Königsstollen geben wird.

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