Sein Borstenvieh hat Schwein gehabt: 1300 grunzende Glücksbringer im Jahr auf 50 Hektar saftigem Klettwitzer Weideland. Schnitzel und Koteletts aus artgerechter Freilandhaltung sollen in der Region direkt vermarktet werden. Dorf- und Hofläden, Fleischer und Küchenchefs sind die Abnehmer. Das ist...