Projektleiterin Cathérine Korluß hatte am Mittwoch für die Medienvertreter mal etwas vorbereitet. Schalen, Teller, Näpfe und andere kleine Gefäße hatte sie auf einem Klapptischchen platziert. Und schon ihr Blick auf das mühsam aus dem Erdreich Geborgene verriet: Hier handelt es sich um höchs...