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Bio-Linsen aus dem Spreewald: Was Bauern sich von Experimenten mit den Hülsenfrüchten erhoffen
Linsen werden wegen ihrer vielen Nährstoffe geschätzt. Bio-Bauern im Spreewald experimentieren nun mit ihrem Anbau. Das hat die erste Ernte gelehrt.
Lennard Zitzmann fährt mit seinen Händen durch die Linsen. Säckeweise steht die Ernte vor ihm in der Lagerhalle von Gut Ogrosen. Große, schwere Säcke, die nur noch von einem Traktor oder ähnlich starkem Gerät angehoben werden können.
Nahezu die komplette erste Ernte des Projektes „Brandenbu...
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