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| 01:35 Uhr

Lübbenauer erfolgreich bei Lehrlingswettbewerb

Lübbenau. Die Auszubildenden Michael Menz und Michaela Kas prick vom Hotel Schloss Lübbenau haben sich in den Berufen Koch und Hotelfachfrau beim Lausitzer Lehrlingswettbewerb in Cottbus für den praktischen Endausscheid qualifiziert. Im Januar hatten sie den theoretischen Vorentscheid gemeistert, heißt es in einer Pressemitteilung. red/hk

Am 12. Februar haben die Teilnehmer ihr praktisches Können unter Beweis zu stellen. Michael Menz wird ein Vier-Gänge-Menü für vier Personen zaubern. Dafür muss er eine Menükarte selbst entwerfen. Für Michaela Kasprick geht es unter anderem um Gästekorrespondenz und die Umsetzung einer Hotel-Präsentation auf einer internationalen Messe. Der Leistungsvergleich in Cottbus wird veranstaltet vom Verband der Köche Deutschland sowie vom Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte. Die besten Vier aus den Berufsgruppen vertreten die Region bei den Brandenburgischen Jugendmeisterschaften. red/hk