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Mit dem Frühstückscafé einen Traum erfüllt

Hoyerswerda. An der Kirchstraße in der Altstadt, direkt gegenüber der Johanneskirche, glänzt ein altes Geschäft als neues Café. Es ist ein heimeliges Frühstückscafé, das Jung und Alt zum Verweilen einlädt. Anja Guhlan

Für Sylvia Hübner aus Weißkollm ist mit dem Café "Rosali" ein lang gehegter Traum in Erfüllung gegangen. Schon immer wollte die gelernte Krankenschwester ein Café eröffnen. Ein paar Jahre und einige Cafébesuche später war dann ein passendes Konzept da. Ein freundliches Frühstückscafé in der Innenstadt von Hoyerswerda sollte es sein, dass auch Platz für ihre anderen Leidenschaften, das Dekorieren und Lesen bietet. 17 Plätze bietet das Café drinnen, vier weitere draußen. In Regalen stehen verkäufliche Deko-Artikel. Eine Ecke ist als winzige Leihbibliothek gestaltet. "Es ist jetzt ein schönes Gefühl, endlich loslegen zu können. Auch wenn es momentan noch harte Arbeit ist und viel Zeit kostet", sagt Hübner. Unterstützung bekommt die Weißkollmerin von ihrer Familie und von Freunden.

Sogar ein Kinderfrühstück können Besucher ordern. Die Frühstücksprodukte bezieht die Inhaberin von regionalen Händlern. Da das Café bis 14 Uhr geöffnet hat, bietet sie auch ein kleines Suppen- und Kuchenangebot zum Mittag an. "Dabei ist alles selbst hergestellt", versichert sie. "Gerne würde ich diese Tätigkeit bis zu meiner Rente ausführen. Denn das war immer mein Traum", sagt Sylvia Hübner. Zudem möchte sie mit dem Schritt in die Selbstständigkeit andere auch ermutigen, ihre Träume oder Wünsche wahrzumachen. "Hoyerswerdas Altstadt könnte noch viel bunter und lebhafter sein, wenn noch mehr Menschen den Mut hätten, ihren eigenen Laden oder ihre eigene Gastronomie zu eröffnen", sagt sie.