„Spargel heute ausverkauft“, ist auf dem Schild an der Tür vom Hofladen der Bergener Landwirtschaftsgesellschaft zu lesen. Um zehn Uhr hat Spargel-Verkäuferin Kathrin Baude das Geschäft aufgemacht. „Bereits um neun haben die Leute bis zur Straße Schlange gestanden“, erzählt sie. Schon n...