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Grüne Hoyerswerder: Aus seltener Lausitzer Birnensorte ist Likör geworden
Die „Grüne Hoyerswerder“ ist die einzige nach der Stadt benannte Birnensorte. Jetzt ist sie erstmals in Kirschau in die Flasche gekommen. Doch verdient hat die Brennerei daran nichts.
Martin Wagner (36) öffnet einen Karton. Sechs kleine Flaschen sind darin – das Ergebnis aus zwölf kleinen Birnen aus Hoyerswerda. Der Geschäftsführer der Sächsischen Spirituosen-Manufaktur nimmt seine Etiketten, eine Feder und ein kleines Tintenfass aus einem Fach. Er beschreibt die Etiketten...
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