April bieten acht Gaststätten noch das Niederlausitzer Heidelamm auf ihrer Speisekarte an, vier weitere Gaststätten beteiligen sich am Frühlingserwachen und reichen ihren Gästen leichte Frühlingskost.

Heidelammwochen: "Eichhörnchen" Reichenhain, "Parkschlösschen" Maasdorf, "Drei Rosen" Winkel, "Goldener Hahn" Finsterwalde, "Goldener Löwe" Hohenleipisch, "Hamburger Hof" Mühlberg, "Oberer Gasthof" Hirschfeld, "Arcus" Elsterwerda.

Frühlingserwachen: "Waldschänke" Bad Erna, "Linde" Saathain, "Elstertal" Zeischa, "Parkrestaurant" Elsterwerda.