„Ich kann mich nicht erinnern, dass wir jemals ein derart wechselhaftes, spargelunfreundliches Wetter hatten“, sagt Gerald Kaltschmidt, der Geschäftsführer des Spargelbetriebs Kaltschmidt in Preschen aufs zweite Erntejahr während der Corona-Pandemie und der „noch immer heruntergefahrenen Ga...