Rabenschwarz und trotzdem nicht verkohlt. Das ist die „Schwarze Louise“, eine Bratwurst. Exklusiv kreiert für besondere Anlässe am Technischen Denkmal Brikettfabrik Louise in Domsdorf. Am Premierentag, dem Erlebnis- und Bergmannstag in und an der Fabrik, war sie gleich mal ausverkauft. Natürlich, zur Bratwurst gehört das passende Burger-Brötchen – ebenfalls schwarz und mit feinen weißen Sesamkörnchen besprenkelt.