Über einen Zeitraum von vier Wochen kaufen die Testpersonen regional erzeugte Produkte ein. Zwischenzeitlich wurden Testpersonen wie Erzeuger telefonisch befragt. Das Ergebnis der Befragung und die Auswertung der Haushaltsbücher bieten in Saathain die Gesprächsgrundlage.
Umrahmt wird die Veranstaltung von einer Produktpräsentation regionaler Produzenten. Ab 19 Uhr stellen zehn regionale Gaststätten ihr Können unter Beweis. Das Regionalbuffet kostet 15 Euro. Anmeldung bis 25. September unter Tel. 03535 248437. (as)