Im fernen München zählen sie schon die Tage. Ein Jahr und sieben Monate – so lange dauert es noch, bis die Mehrweg-Pflicht für die Gastronomie kommt ab dem Jahr 2023. Und das bayerische Start-Up-Unternehmen Recup, das ein deutschlandweites Pfandsystem etablieren und die umweltfreundliche „To-...