Selbst gekocht uns selbst gegessen. Den Kindern schmeckt es beim Kochkurs der Volkshochschule. Foto: Angelika Brinkop

Foto: Angelika Brinkop

In der Küche des Beruflichen Schulzentrums haben die Mädchen und Jungen gestern eine Brokkolisuppe und einen Nudelauflauf gekocht und als Dessert ein Birnenkompott unter dem Schokoloadenmantel angerichtet. Im Nebenraum ist der Mittagstisch schon festlich gedeckt.

„Es ist mir wichtig, dass die Kinder lernen, dass ein Essen auch ohne Geschmacksverstärker lecker ist. Wir kochen hier alles selbst aus frischen Zutaten. Da kommt nichts aus der Tüte“, sagt die Spremberger Ernährungsberaterin Gabriele Hoffmann. Sie freut sich, dass die Kinder so fleißig und engagiert bei der Sache sind und mit Freude das Gemüse schneiden und in der Pfanne brutzeln. Alle haben richtig Spaß am Kochen. Richard Hoffman aus Weißwasser ist bereits zum dritten Mal beim Kochkurs dabei. „Ich möchte später einmal Koch von Beruf werden“, sagt der Elfjährige. Zu Hause hat er dafür ausreichend Unterstützung, denn seine Eltern sind auch Köche. Ein Lieblingsgericht hat Richard Hoffmann nicht. „Ich esse alles gern, das sieht man doch“, sagt er schmunzelnd.

Der siebenjährige Max Preuß ist das erste Mal dabei und kann gerade so über die Arbeitsplatten in der Küche blicken. „Ich habe Schinken geschnitten, Zwiebeln gebraten und Brokkoli püriert“, erzählt er stolz. Zu Hause isst er am liebsten Milchreis. „Und er hilft mir auch zu Hause beim Kochen und Backen“, sagt seine Mutti Sandra Preuß, die aus Interesse mit zum Kochkurs gekommen ist.

Bei der gesunden Brokkolisuppe langen die Kinder an der gemeinsamen Mittagstafel kräftig zu. Die pürierte Suppe im zarten grün sieht nicht nur gut aus, sie schmeckt den Mädchen und Jungen auch. Der bunte Nudelauflauf findet ebenfalls seine Fans. Und obwohl die Mädchen und Jungen schon satt sind, passt auch noch der Nachtisch in den Magen.

Für den Nachhauseweg hat Gabriele Hoffmann noch eine Überraschung für die Kinder vorbereitet: Sie können sich Pizza-Schnecken mitnehmen. Auch die nächsten Tage soll es immer noch eine kleine Überraschung für die Kinder geben, die sie jetzt noch nicht verraten will.

Morgen sollen Fleischbällchen in selbst gemachter Tomatensoße gekocht werden und ein Salatteller mit Feldsalat steht auf dem Speiseplan. Auch am Freitag ist noch einmal von 10 bis 13 Uhr Kochen für Kinder angesagt. Anmeldungen dafür nimmt die Volkshochschule entgegen. Der Kurs kostet zehn Euro, zuzüglich des Materialeinsatzes. A. Brinkop