Selbst gekocht uns selbst gegessen. Den Kindern schmeckt es beim Kochkurs der Volkshochschule. Foto: Angelika Brinkop

In der Küche des Beruflichen Schulzentrums haben die Mädchen und Jungen gestern eine Brokkolisuppe und einen Nudelauflauf gekocht und als Dessert ein Birnenkompott unter dem Schokoloadenmantel angerichtet. Im Nebenraum ist der Mittagstisch schon festlich gedeckt.

„Es ist mir wichtig, dass die Kinder lernen, dass ein Essen auch ohne Geschmacksverstärker lecker ist. Wir kochen hier alles selbst aus frischen Zutaten. Da kommt nichts aus der Tüte“, sagt die Spremberger Ernährungsberaterin Gabriele Hoffmann. Sie freut sich, dass die Kinder so fleißig und engagiert bei der Sache sind und mit Freude das Gemüse schneiden und in der Pfanne brutzeln. Alle haben richtig Spaß am Kochen. Richard Hoffman aus Weißwasser ist bereits zum dritten Mal beim Kochkurs dabei. „Ich möchte später einmal Koch von Beruf werden“, sagt der Elfjährige. Zu Hause hat er dafür ausreichend Unterstützung, denn seine Eltern sind auch Köche.