Lübbenau

30. November 1999, 00:00 Uhr

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Lübbenauer Fleischer Koreng setzt auf Handarbeit

Lübbenau Die Traditionsfleischerei Koreng aus Lübbenau feiert am Sonnabend ihr Bestehen seit 130 Jahren – und legt wie anno dunnemals Wert auf Handarbeit. „Das ist die Grundlage für die Qualität unserer Produkte“, sagt Geschäftsführerin Sylvia Koreng, die das Familienunternehmen gemeinsam mit Bruder und Inhaber Andreas in fünfter Generation führt.

Der 1881 in der Lübbenauer Altstadt gegründete Betrieb hat insgesamt elf Beschäftigte. „Wir sind bewusst Handwerker“, so die Geschäftsführerin, die vor allem auf lokale Kreisläufe setzt. So gebe es eine Bier-Bratwurst ausschließlich mit dem in Lübbenau gebrauten Babbenbräu. Der Meerrettich für die gleichnamigen Bratwürste komme aus Lehde. Für die Hotelanlage Starick in Lehde fertigen Korengs eine eigene Wildsalami.

Gefeiert wird am 7. Mai ab 14 Uhr vor dem Laden in der Ehm-Welk-Straße mit Töpfern und Schminken für Kinder sowie Musik, Tanz und Hundeshow.

Angesagt haben sich zudem Bürgermeister sowie Vertreter von Kammern und Fleischer-Innung. jg